알짜정보탐방

4월 제철 해산물 안녕하세요~! 오늘은 4월 제철 해산물들에 대해서 소개하고자 합니다. 4월 제철 해산물 우선 4월이 제철인 해산물을 먼저 알아보도록 하겠습니다. 국물 요리에 빠질수 없는 바지락, 피로회복에 도움을 주는 쭈꾸미, 관자 요리가~ 키조개, 참다랑어, 그 외 소라와 미더덕 같은 생물이 4월이 제철인 해산물 입니다~ 제철을 맞이한 해산물은 살이 차오르고 맛도 좋아져 다양한 음식을 해 먹기 좋습니다. 첫번째로 소개해드릴 주인공은 바로!! 1. 바지락 칼국수나 수제비와 같은 국물이 있는 요리에 많이 쓰이는 바지락은 2~4월 가장 제철이라고 합니다. 주로 찌개나 칼국수에 넣어서 익혀 먹으며, 된장과 궁합이 잘 맞습니다. 철분이 많이 함량 되어 있어 바지락을 많이 먹으면 빈혈을 예방할 수 있고 낮은 칼..